news

Sandwich/Tonno e Senape

sandwich-tonno-senape-04sandwich-tonno-senape-06Si arreda un piccolo spazio, ambienti chilometrici, situazioni momentanee, ma da sempre il gusto-cibo, mangiare-guardando, per la serie anche “l’occhio vuole la sua parte”, crea  per i buongustai, un momento dove incontrarsi, chiaccherare, stare insieme. Poco valutato, perché ormai solo se si esce a cena, ristoranti o pseudo tali, sembrano le sole cornici dove saziarsi. Invece ritrovarci e ritrovare la semplicità deve essere la sana buona abitudine. Un panino o sandwich. Differenze minime, ma esistenti. Poi chi dipinge come Jules Meijer, sottolinea come arte, colore, forme invoglino a cucinare. Pochi ingredienti da sapori decisi. Come per Gnam Box e il loro sandwich al tonno e senape. In una ciotola unisci il tonno, il sedano tagliato a rondelle, poca cipolla tritata finemente, i capperi ben lavati dal sale e sminuzzati, il prezzemolo tritato e la scorza di un limone. Aggiungi 4 cucchiai di senape e mescola tutto in un composto omogeneo. Prepara il tuo panino adagiando il composto su uno strato di radicchio.

  • 250 g tonno
  • 1/4 cipolla rossa piccola
  • 1 gambo di sedano
  • 10 capperi
  • 1 limone
  • prezzemolo
  • senape
  • pane ai cereali
  • radicchio

http://www.julesmeijer.deviantart.com

http://www.gnambox.com

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...